LE BOUCHER DU CHEF

Filet de bœuf semi-paré VBF Charolais + 3 kg

TOMATE CERISE

Carré de bœuf 5 côtes détalonné avec os semi-paré VBF + 5 kg

JAUNE ŒUF

Rôti de porc fermier élevé en plein air issu de l'échine VPF Label Rouge 2/2,5 kg

Ris de veau cœur 275g env

Noix d'entrecôte semi-parée Irlande 2/3 kg

Carré d'agneau à la française 8 côtes Irlande 500/800 g

Demi-carré de veau fermier de L'Aveyron et du Ségala IGP Label Rouge VVF 4 côtes 2,9/4 kg

BEURRE

BEURRE 1/2 SEL

Faux-filet d’agneau Irlande 170/250 g env

Demi-faux-filet race mixte / race à viande prêt à trancher affiné 3/7 semaines VBF 2,5 kg env

MINI BURGER SESAME

Rognon de veau en graisse 1 kg env