Le Cantal AOP Jeune est un fromage à pâte pressée non cuite qui se distingue par sa pâte ferme mais souple et fondante en bouche. Il se caractérise par des notes lactiques, herbacées et végétales.
Gourmands et simples d’utilisation, nos dés de Cantal AOP Jeune Entremont Professionnel ont une découpe de 10×10 mm, modérément régulière. Ils permettent d’apporter une touche de terroir à votre carte.
Caractéristiques du Cantal AOP jeune en dés Entremont Professionnel:
- Notes lactiques, et beurrées
- Texture ferme mais souple
- Dés de 10x10mm
- Fabriqué en France à base de lait français
- Utilisation idéale en salades, sandwichs, pizzas, wraps.
- Conservation au frais entre +4°C et +8°C
